Sinu otsing ei andnud tulemust.
Laadimine...
Lae uuesti

TOIDUFILMIDE FESTIVAL 2019: FERMENTEERITUD

L 13.4.2019 15:00
Kino Sõprus, Tallinn

Dokumentaalfilm “Fermenteeritud” tutvustab hapendamise põnevat maailma. Bakterid! Kääritamine! Vänged lõhnad! Imelised maitsed! Kas kõht hakkas juba nurru lööma?

Kokandussarjadest tuntud toiduvõlur Edward Lee viib meid rännakule oi-kui-paljudesse kohtadesse, sest toidu fermenteerimine on iidsete traditsioonidega tehnika, mida kasutatakse erinevate hõrgutiste valmistamiseks juba aastasadu. Meie võime loomulikult olla uhked oma hapukapsa üle, aga sama tehnikaga valmib ka kimchi Koreas ning miso ja sojakaste Jaapanis, fermenteerimise teel saab valmistada saia, juustu, õlut ja salaamit. Ning muidugi paljusid hõrke purkidesse suletud ampse, mis sind vanaema sahvris ootavad. Sukeldume koos Edwardiga sellesse imelisse maailma, mis väärib avastamist ja säilitamist.

Kõht tasub enne seanssi muidugi täis vitsutada. Või siis hoopis peale kinoskäiku üks inspireeriv kokkamisõhtu korraldada, sest mitmeid suussulavaid retsepte saab filmis samuti kõrva taha (ja hiljem kõhtu) panna.


Film linastub inglise keeles, subtiitriteta.
Pilet 6€


Seanssi korraldab Food Film Festival MTÜ

Sündmuse koduleht: https://www.kinosoprus.ee/et/movie/toidufilmide-festival-2019-fermenteeritud

Näita rohkemNäita vähem
Sündmus Kuupäev / Kell Toimumiskoht Hind  
TOIDUFILMIDE FESTIVAL 2019: FERMENTEERITUD L 13.4.2019 15:00 Kino Sõprus, Tallinn 6.50
Hinnainfo
Pilet: 6€
Toimumiskoht
Vana-Posti 8 Tallinn Põhja-Eesti Eesti
Sündmuse korraldaja
Must Käsi MTÜ
Viru 19 Tallinn 101111 Harjumaa
646 63 32
info@kinosoprus.ee
Teised kuupäevad Samalt korraldajalt Samas toimumiskohas